燻製盛り合わせ

運動会のお弁当

運動会の楽しみと言えば
…お弁当!

こどもたちにとって
『運動会と言えばコレ』という
わが家ならではの定番のおかず。

 

それは
燻製の盛り合わせ。

 

燻製は出来立てより
冷めた方がおいしいので
前日に作っておく。

当日 楽ちん。

 

鶏とチーズの燻製

下味をつけた手羽元とチーズ。

 

鶏とチーズの燻製

30分燻す。
いい香り! いい色!

 

ししゃもとたまごとかまぼこの燻製

ししゃも・たまご・かまぼこ。

 

ししゃもとたまこごとかまぼこの燻製

ししゃもの燻製って最高。

 

燻製チップは『さくら』。
昔試した『りんご』はマイルドな感じ。
しっかり燻製味の『さくら』がお気に入り。

 

燻製盛り合わせ

蒸篭に盛りつけて出来上がり。

タッパーより雰囲気出るし
蓋もできるし
お弁当箱に蒸篭はおすすめ。

 

長男の運動会は無事終了。
来月は次男。
…お肉の種類を替えようかしら。

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