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鍛鉄工房 ZEST|IRON & LIVING
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作業服

お別れ

約8年位だと思うんで […]

投稿日: 2020-01-292020-01-29 投稿者: ZEST 続きを読む

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鍛鉄工房ZEST

265-0052
千葉市若葉区和泉町239-2

kaki@tantetuzest.com

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Ai Kakizaki

zest_eye

・ 【野食】 ヤショク。 野外の食材 ・  【野食】  ヤショク。
野外の食材を採って食べる。  家の前は自然の宝庫。
フキとユキノシタを採って
フキの煮物と
ユキノシタの天ぷら。  フキの煮物は
ほとんど長男の胃袋へ。
なんでこんなに好きなのか。
おいしいよね。  ユキノシタは
肉厚な葉で食べ応えある。
味は…分からない。
天ぷらにしたら
なんでも美味しいのだ。   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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#鍛鉄工房zest
#蠣崎良治
・  【こどもの日】  今年もふたりの立派な兜が
デデン!と
リビングを引き締めてくれてる。  昨日陶器市で購入した
えいちゃんのガラスの兜も
とてもいい感じ。
@prato_pino 
こどもの日に間に合ってよかった。  今宵は仲良し夫婦とBBQ。
いっぱい笑ってまたシワ増える!   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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・  【益子陶器市】  道の駅で前泊(車中泊)。
陶器市に出展中の
@prato_pino えいちゃんと飲みました。
楽しい夜だった ^^  起きて身支度してすぐ陶器市へ。
朝からすごい人。  ともだちに会ったり
お目当ての作家さんと話せたり
ビビビッ!ときた作品が
去年よりも多かった。
(最後の写真は戦利品)  帰りに『ギャラリー門』に寄って
@kasama_mon 
個展中の宇田さんにお会いできた。
@udanaoto 
はぁー… すごい。
貴重な時間を過ごせました。  こどもたちは
しっかり留守番してくれていて
2人の絆(愛?)が
更に強くなってるような。  また来年も行けたらいいな。   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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#蠣崎良治
・ 【ラガーマン】 長男のJoyは ・  【ラガーマン】  長男のJoyは
バスケ部に出した入部届を取り下げて
ラグビー部に入部。  ビックリしたし
バスケをやってる姿を見れなくなるのは
とても残念だけど…
ラグビー部で本気で頑張れ!  昨日の新人戦
(千葉県高等学校タグラグビートーナメント)
なんと3位で表彰されました。
すごいすごい。  わたしたち家族の楽しみが
またひとつ増えました。  そんな長男
本日16歳の誕生日。
あっという間にこんなに
ムキムキになっちゃって。  蠣﨑家に生まれてきてくれて
ありがとう!   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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#蠣崎良治
・  【鉄のフライパン vol.3】  にわのわに向けて
頑張っております。
@niwanowa_art_craft  いろんな持ち手のフライパンを
使ってきましてが
このタイプがいちばん手にしっくりきます。  たまご焼き器や
Lサイズの鉄フライパンは
このタイプがおすすめです。   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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・  【鉄のフライパン vol.2】  にわのわに向けて
頑張っております。
@niwanowa_art_craft  蜂の巣(確か…)という道具や
アンビルの角を使って
細かいところまで作り込んでいきます。
握りやすく安定感があって
熱くならない持ち手。  同じものを作れって言われても
絶対作れないわ。  ほんと職人技。  vol.3に続く。   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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・  【鉄のフライパン vol.1】  にわのわに向けて
頑張っております。
@niwanowa_art_craft  ZESTのフライパンの持ち手は
いろんなデザインがあり
持ちやすさと美しさを兼ね備え
わたしは大好きなんだけど
そういえば作ってるところを
見たことがなかった…。  今回初めて見たのだが
「ヒェーーーー」でした。  なんとなくのイメージは
鉄板を切ってクルッと丸めてたり…
そんなんじゃない。
全然そんなんじゃない。  鍛造 -tanzo-  9㎜厚のフラットバーを
ハンマー1本で(たまにエアーハンマー)
造形していく様は圧巻。  毎日普通に使っているフライパンが
実は芸術作品でした。  とっても雑な編集ですが
いずれ夫がちゃんと編集して
YouTubeにアップすることでしょう…?  vol.2に続く。   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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・  【森を味わう】  久しぶりにゆっくり過ごせる夜。  新生活にやっぱりみんな
疲れが出てる。  先週 日向の森での『木遣り祭』で手に入れた
寺田本家のお酒と
atelier dehorsさんの山武杉の酒器。
銚子直送の新鮮なお刺身。  最高の晩酌。  よし。
がんばろ!   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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・  【たまご焼き器フル稼働】  朝苦手なんですけど
以前より1時間早く起きて
作ってます。  たまご焼き器の鉄の厚さは
1.6mmと2.3mmの2種類を
販売していましたが
蓄熱性に優れる2.3mmの方が
あれやこれやと短時間で何品も作る
お弁当作りには
使い勝手がいいことに気づきました。  毎日の息子弁当記録は
ZESTのインスタに
載せるわけにもいかないので
こちらにアップしております。
@zest_obento  キッチンで右往左往しているわたしに
「楽しい?」と聞く夫。
「楽しいよ!」と即答。  今のところ
お弁当作りがすごく楽しいです。  美味しかった〜!と言いながら
お弁当箱を水につけるところまで
やってくれる長男。
偉いぞ。      
 
 
 
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