朝の散歩。
ふきのとうハンティングのため
いつもと違うコース。
３年前の台風の爪痕が痛々しい。
バキバキに折れたままの杉林が
まだまだたくさんあります。
ふきのとう発見〜 ^^
たくさん出てた。
まだまだ採れそう。
手袋を忘れた。
手が土だらけになるのが嫌なので
採取は夫に任せます。
夫：「見てないでお前も採れよーー」
ほとんどまだ開いてない。
これ天ぷらいけるの…？
調べてみたら
揚げる前に自分で開けと。
開いた。
さて。
揚げ物はやっぱり外でしょ。
椅子とテーブルを出して
カセットコンロで
ふきのとうの天ぷら！
（＆ざる蕎麦）
あぁ 鍋がダサい。
揚げ物用の箸を買わないとダメだな。
こんなやつ。
衣が多くなっちゃったけど
カリッとおいしく揚がりました。
衣のレシピ → ★
サクッ ふわっ ほろ苦〜 ^^
春の日差しの元
誰も通らない庭で
採れたてのふきのとうを天ぷらにして
お蕎麦と一緒にいただく。
なんたる贅沢！
そばに天ぷら合うね〜！
とんかつにはキャベツだね。
ローストビーフにはクレソン。
他なんかある？
そんなたわいもない話をしながら
うまいうまいを連呼し完食。
衣が余って
ちょうどちくわもあったので
〆にちくわの磯辺揚げ。
うんまぁ〜。
蕎麦と
ふきのとうと
ちくわだけのお昼だったけど
最高すぎた。
今週末は久しぶりにBBQかな。